سلامة الغذاء (Food Safety Fundamentals) برنامج يركّز على أساسيات التعامل الآمن مع الغذاء لمنع التلوث وضمان صحة المستهلك.

التعامل الآمن مع الأغذية (Safe Food Handling Practices) يركّز على أساليب التخزين والتحضير والنظافة في المنشآت الغذائية.

إدارة جودة الغذاء (Food Quality Management Systems) برنامج يغطّي تطبيق أنظمة الجودة لضمان سلامة المنتجات الغذائية واستمرارية الامتثال.